El rubro alimentos volvió a ubicarse entre los principales impulsores de los precios. En los últimos 12 meses la suba acumulada alcanza el 33%.
La inflación en La Rioja registró en febrero de 2026 un incremento del 3,5%, lo que marca una aceleración respecto al 2,8% registrado en enero, según datos difundidos por el INDEC y difundidos por el portal Economía Riojana.
El dato ubica a la provincia por encima del promedio nacional, ya que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) a nivel país fue del 2,9%, el mismo valor que se había registrado el mes anterior.
De esta manera, la medición interanual —entre febrero de 2025 y febrero de 2026— muestra que los precios acumularon una suba del 33% en la región que integra La Rioja, prácticamente en línea con el 33,1% registrado a nivel nacional.
Alimentos, por encima del promedio
Uno de los datos que más preocupa es el comportamiento del rubro alimentos, que en febrero registró en la región un incremento del 4,1%, ubicándose por encima del promedio mensual.
A nivel nacional, el rubro “alimentos y bebidas” también volvió a tener fuerte incidencia en el índice general, con una suba del 3,3%. Sin embargo, el mayor incremento del mes se registró en la división “vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles”, que aumentó 6,8%, impulsada principalmente por subas tarifarias del 12,1% en servicios públicos.
El detalle del relevamiento del INDEC muestra que entre los productos que más aumentaron durante el mes se encuentran varios alimentos de consumo masivo.
Entre ellos se destacan:
- Pollo entero: +10,2% (de $4.075 a $4.489 por kilo).
- Naranja: +8,7%.
- Papa: +8,1%.
- Paleta: +8,1%.
- Nalga y cuadril: +8%.
- Hamburguesas congeladas: +7,4%.
- Carne picada común: +7,1%.
- Asado: +5,7%.
Del ranking de mayores subas también llama la atención la fuerte presencia de productos cárnicos, que ocuparon la mayoría de los primeros lugares.
También hubo bajas
De los 50 productos relevados por el organismo estadístico, 38 registraron aumentos, dos mantuvieron su precio y diez bajaron durante febrero.
Entre los productos que mostraron descensos se encuentran principalmente frutas y verduras, que suelen tener variaciones importantes por cuestiones estacionales.
Las principales bajas fueron:
- Tomate redondo: -22,2%.
- Limón: -16,9%.
- Lechuga: -6,3%.
- Pan de mesa: -4,6%.
- Banana: -4,3%.
La evolución de la inflación en la región
El INDEC incluye a La Rioja dentro de la región NOA, junto con Catamarca, Tucumán, Salta, Jujuy y Santiago del Estero, para medir la evolución de los precios.
Según los datos oficiales, la inflación mensual de la región durante los últimos 12 meses fue la siguiente:
- Febrero 2025: 2,6%
- Marzo: 4,3%
- Abril: 2,9%
- Mayo: 1,2%
- Junio: 1,2%
- Julio: 1,7%
- Agosto: 2%
- Septiembre: 2,2%
- Octubre: 2,1%
- Noviembre: 2,3%
- Diciembre: 2,6%
- Enero 2026: 2,8%
- Febrero 2026: 3,5%
El informe se publica además en un contexto particular para el organismo estadístico, ya que se trata del segundo reporte tras la salida de Marco Lavagna del INDEC, en medio de cuestionamientos sobre la continuidad del sistema metodológico de medición, que aún utiliza una base de consumo de 2005 y no la actualización propuesta con datos de 2018.
Este escenario mantiene bajo observación la evolución de los precios en el país y en las regiones, especialmente en provincias como La Rioja, donde los alimentos continúan mostrando aumentos por encima del promedio general.